請輸入認證碼: go
 最新消息  上傳匯款資料  認證碼
品牌故事
會員專區
常見問題
聯絡我們
購物車
無茶論壇
More
NoOolong 無茶傳說
無茶論壇  
無茶論壇  >  泡茶  > 
 
冷泡茶
站台管理者  E-Mail

冷泡茶的建議:

  1﹒水質:最好以室溫的冷開水浸泡,若是直接用冰開水

              或冰礦泉水浸泡,會讓茶葉延展的時間會花上許多倍

              (就算是山泉水,更應該燒開後才使用)。只要室溫之下

              浸泡兩三個小時後,(可先過濾茶葉)再放入冰箱冷藏,

              就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

 

        2﹒香味︰熱水沖泡茶葉會引出茶香來,但是茶湯氧化的速度

              也會變快,冷泡法會少了這種 ~ 山頭氣,卻能品嚐到

              另一種芬芳甘甜,請記得使用寶特瓶裝填時,如果您

              以瓶就口直接飲用,請盡快喝掉以免茶湯變質。

 

        3﹒茶葉的量:建議先以五公克為參考值。因為沖水量與

              水溫還有茶葉種類不同,再以口感濃淡作為調整依據。

 

        4﹒溶出物:台灣烏龍茶的咖啡因約1%~2%,因為茶葉烘焙時

              溫度超過攝氏120度,藉由昇華作用而減少。其他將近80%

              的維生素與多種礦物質豐富皆可溶出 (除了維生素E、與

              維生素K無法溶於茶湯以外)

 
查詢
購物須知
尚無訂購資料!!
無茶傳說 版權所有 
客服信箱 nooolong.com@gmail.com
您是第91059位訪客