泡茶方法：

1. 茶具燙溫後﹐茶葉放入壺內約1/5﹐以沸水入。1~3道約40秒﹐

4~6道約60秒﹐7~8道約90秒。

2. 茶壺及杯以陶土質為佳﹐其香味更好。

3. 水質：如有泉水或井水更佳。

御飲用の方法：

1.茶器に熱湯を通し溫あた後﹐茶の葉を急須に約1/5入れ﹐沸騰したお湯を注ざます。1~3番煎じは約40秒﹐4~6番煎じは約60秒7~8番煎じは約90秒とします。

2. 急須､杯は陶瓷製が良く﹐茶杯はふさい程その香り﹐風味を充分に味わえます。

3. 水は泉が最適です。