茶葉選購不外乎 : 產地與價格 .
提醒您 : 每座山都有高低海拔的不同 , 細微的說 , 茶園的座向也有影響 ,
土壤的不同(黏土 , 石礫...) , 肥料的使用 ,採收的天氣 , 版主只統稱 : 茶園管理 .
製茶的工法不管萎凋開始 , 室內靜置 , 發酵程度....到毛茶出廠 , 下山後再精製 ,
不論如何 , 喝下肚的茶 , 希望您買到好的茶 !
什麼是好的茶 ? 學問很大 , 茶經過比較 , 再瞭解其中差異 , 如果幸運的話 ,
您可以學到<茶葉的製程> , 甚至<茶園管理>的另一面學問 !
也許喝了十年 , 不如在茶園山上歷練一年 ! 此時 價格真的是其次了 !
p.s. 茶葉的生產季節一篇兩圖片 , 是茶山<晨曦>與<夜景> !
因為很靜 , 也很美 , 所以附上 .
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