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茶葉的烘焙之前~茶葉本質 ( 二 )
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不可諱言 : 台灣茶與普洱茶的消費比例這幾年一直處於拉鋸與變化中 . (包含歐美人士) . 內地茶與台灣茶也是如此 .

經濟學的供需問題 : 產量與需求量 , 如果不是失衡 , 為何您會聽到進口茶 , 擔心

進口茶葉品質 ? ..... 本地的產量不夠 , 甚至用盡辦法增產報國也不夠 , 是不是往

外發展 ? 如果人員與設備都可以安排 , 只要往外發展就有了機會 ?

如果台灣茶葉品質力爭上游 , 還有機會保留~山頭氣的高品質茶葉 , 還有一席

之地 , 如果只是增加產量 , 品質無法提升 , 會不會出問題呢 ? 只是價格降低 ?

普洱茶也好 , 進口茶也好 , 只要茶葉質量比不上 , 就會面臨需求改變的事實 !

如果沒有提升品質 , 將毛茶精製有何變化 , 保存有多大效用 ?

 
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